Az 1960-as évek eleje óta világviszonylatban napi 2200-ról majdnem napi 2900-ra nőtt az egy emberre eső, naponta elfogyasztott kalória mennyisége. Ennek közel a fele gabonafélékből származik; egyötöde pedig zsírból és cukorból – és minden más osztozik a maradékon. Az alábbi, interaktív infografikán egyébként azt is lekérdezhetjük, hogy mondjuk Indiában, Kínában; az USA-ban vagy éppen Szomáliában pontosan milyenek az arányok (ez utóbbiban egy lakosnak átlagosan kevesebb, mint 1700 kalória jut – ellentétben mondjuk az USA-val, ahol több mint kétszer annyi: kb. 3600). További részletekért kattintson az alábbi képre.
http://www.nationalgeographic.com/what-the-world-eats/
Ma a Földön már több túlsúlyos (akár kövér) ember él, mint ahányan éheznek (kb. 2,1 milliárd). Az USA-ban pl. a 20 év felettiek 70 (!) százaléka ilyen, és ma egy amerikai nő majdnem annyit nyom, mint egy amerikai férfi 50 évvel ezelőtt - amin azért enyhít, hogy közben a testmagasság is nőtt. Azon viszont nem enyhít, hogy az időnyíl iránya mintha csak a túlsúly/elhízás felé mutatna az egyes emberek életútja esetében is: egy amerikai gyerek (2 - 5 év között) kevesebb, mint az esetek 10, míg egy 20 év alatt már az esetek 20 százalékában többet nyom az ideálisnál.